Салат с креветками

Шаги приготовления

1. Креветки обсушите бумажным полотенцем. Если они уже варёные, их нужно только быстро прогреть.
2. Халуми нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,7-1 см.
3. Листья салата или айсберг нарежьте либо порвите руками.
4. Огурец нарежьте полукружочками или брусочками.
5. Помидоры черри разрежьте пополам.
6. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
7. Красный лук нарежьте очень тонко. Если он слишком резкий, залейте его на 2-3 минуты лимонным соком или кипятком, затем слейте.
8. Для заправки смешайте лимонный сок, мягкую горчицу, мёд, оливковое масло, чёрный перец и немного чеснока по желанию. Соль добавляйте осторожно, так как халуми уже солёный.
9. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
10. Обжарьте халуми на сухой сковороде или с минимальным количеством масла (из общего объёма) по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
11. На этой же сковороде быстро прогрейте креветки 1-2 минуты с паприкой и чёрным перцем. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
12. В тарелку выложите листья салата, огурец, черри, болгарский перец и красный лук.
13. Сверху добавьте тёплые креветки и жареный халуми.
14. Полейте заправкой, посыпьте зеленью и сразу подавайте.

Исходный текст

и САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
КБЖУ: Калории: 380 / Белки: 32 г / Жиры: 12 г / Углеводы: 14 г
Сочный салат с нежными креветками, тёплым жареным халуми,
свежими овощами, зеленью и лёгкой лимонно-медовой заправкой.
Получается ярко, ресторанно, сытно и очень вкусно.
x = WS
oe . *
- ire
tZ =
i . дам er: 4 >
ip! у сы a he Pues
7 яс * oe ва ``” 0% 5 в
К ра. = . ag р
№ № Ne we а ay :
3 ' $ 4
ИНГРЕДИЕНТЫ (НАТ ПОРЦИЮ);
. Креветки очищенные, готовые @ + Горчица мягкая - 5 г
г . Чеснок - по желанию
. Сыр халуми - 35 г . Паприка - по вкусу
» Листья салата/айсберг - 50 г . Черный перец - по вкусу
. Огурец - 50 г * Соль - по необходимости
. Помидоры черри - 60 г
. Красный болгарский перец -
ДО г
. Красный лук - г
. Зелень - 10 г
. Оливковое масло г
* ЛИМОННЫЙ СОК - 8 Г
‚ Мед-Зг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Креветки обсушите бумажным полотенцем.
Если они уже варёные, их нужно только быстро прогреть.
2. Халуми нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,7-1 см.
3. Листья салата или айсберг нарежьте либо порвите руками.
4. Огурец нарежьте полукружочками или брусочками.
5. Помидоры черри разрежьте пополам.
6. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
7. Красный лук нарежьте очень тонко. Если он слишком резкий,
залейте его на 2-3 минуты лимонным соком или кипятком, затем
слейте.
8. Для заправки смешайте лимонный сок, мягкую горчицу, мёд,
оливковое масло, чёрный перец и немного чеснока по желанию.
Соль добавляйте осторожно, так как халуми уже солёный.
9. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
10. Обжарьте халуми на сухой сковороде или с минимальным
количеством масла (из общего объёма) по 1-2 минуты с каждой
стороны до золотистой корочки.
11. На этой же сковороде быстро прогрейте креветки 1-2 минуты
с паприкой и чёрным перцем. Можно добавить несколько капель
лимонного сока.
12. В тарелку выложите листья салата, огурец, черри, болгарский
перец и красный лук.
13. Сверху добовьте тёплые креветки и жареный халуми.
14. Полейте заправкой, посыпьте зеленью и сразу подавайте.

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.