ЯИЧНИЦА С ТУНЦОМ

Шаги приготовления

1. Красный лук нарежьте очень тонко. Если он слишком резкий, залейте его на 2-3 минуты лимонным соком или кипятком, затем слейте жидкость.
2. Разогрейте сковороду на слабом или среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Выложите помидоры черри и прогрейте их около 1 минуты. Они должны стать немного мягче, но не превратиться в водянистый соус.
4. Разбейте яйца на сковороду. Посолите совсем немного, так как тунец, сыр и соус уже достаточно насыщенные по вкусу.
5. Посыпьте яйца паприкой, сушёным чесноком и чёрным перцем.
6. Готовьте на слабом огне под крышкой 2-3 минуты, пока белок не начнёт схватываться.
7. Выложите тунец в соусе небольшими порциями между яйцами или рядом на сковороду. Не прогревайте его слишком долго, чтобы он не стал сухим.
8. Посыпьте блюдо сыром и готовьте ещё 1-2 минуты под крышкой, пока белок полностью не схватится, а сыр слегка не расплавится. Желток можно оставить мягким или довести до полной готовности - по вашему вкусу.
9. Выложите яичницу с тунцом на тарелку, рядом добавьте огурец, айсберг, красный лук и зелень.

Исходный текст

ЯИЧНИЦА С ТУНЦОМ
КБЖУ: Калории: 325 / Белки: 35 г / Жиры: 16 г / Углеводы: 10 г
Нежная яичница с тунцом в йогуртово-горчичном соусе,
помидорами черри, сыром и свежим салатом.
Получается быстро, сытно, ярко и очень вкусно.
bi = - > ` т [ee _ < Ч
Я №
Oe ^ * >: # ‘es y 2, ря ge) A “ Why к Fal] 6 7
. ~. (eal ax > Сы * 2) tA ‹ yA
CW Sa Е . М .
ieee Вг
Ши. aя FTE $
ИНГРЕДИЕНТЫ a ни i
(на 1 порцию): р é
. Яйца - 2 wr
» Тунец в собственном соку, ПРИГОТОВЛЕНИЕ: .
без жидкости - 60 т
+ Греческий йогурт 2% - 20 r 1. Тунец хорошо слейте OT жидкости
+ Горчица мягкая - ги разберите вилкой на кусочки.
. Лимонный сок - г Не разминайте его до сухой массы.
. Сыр 30% - 10 г 2. Смешайте тунец с греческим
+ Помидоры черри - 60 г йогуртом, горчицей, лимонным соком,
. Оливковое масло г частью зелени и чёрным перцем.
. Огурец - 60 г Благодаря этому он станет сочнее,
. Айсберг/листья салата - 50 г МУЖЕ
„ Красный лук - г 3. Помидоры черри разрежьте
. Зелень - 10 г пополам.
+ Паприка - 1/3 чA 4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
+ Сушёный чеснок - 1/3 чA 5. Огурец нарежьте полукружочками
* Соль - по вкусу или брусочками.
+ Чёрный перец - по вкусу 6. Айсберг или листья салата
К порции: несколько кусочков H еее жьте либо порвит ая ками.
ц/з хлеба (не входит в КБЖУ)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
7. Красный лук нарежьте очень тонко. Если он слишком резкий, залейте
его на 2-3 минуты лимонным соком или кипятком, затем слейте жидкость.
8. Разогрейте сковороду на слабом или среднем огне и добавьте
оливковое масло.
9. Выложите помидоры черри и прогрейте их около 1 минуты.
Они должны стать немного мягче, но не превратиться в водянистый соус.
10. Разбейте яйца на сковороду. Посолите совсем немного, так как
тунец, сыр и соус уже достаточно насыщенные по вкусу.
11. Посыпьте яйца паприкой, сушёным чесноком и чёрным перцем.
12. Готовьте на слабом огне под крышкой 2-3 минуты, пока белок
не начнёт схватываться.
13. Выложите тунец в соусе небольшими порциями между яйцами
или рядом на сковороду. Не прогревайте его слишком долго, чтобы
он не стал сухим.
14. Посыпьте блюдо сыром и готовьте ещё 1-2 минуты под крышкой,
пока белок полностью не схватится, а сыр слегка не расплавится.
Желток можно оставить мягким или довести до полной готовности -
по вашему вкусу.
15. Выложите яичницу с тунцом на тарелку, рядом добавьте огурец,
айсберг, красный лук и зелень.

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.