Пюре из моркови + говяжьи фрикадельки

Шаги приготовления

1. Нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.
2. Отварите до мягкости.
3. Полностью слейте воду.
4. Добавьте сливочное масло, соль и щепотку мускатного ореха.
5. Измельчите блендером до гладкой, однородной консистенции. Фрикадельки
6. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем.
7. Сформируйте небольшие фрикадельки.
8. Обжарьте их на сковороде или запеките в духовке в течение 15-20 минут до готовности. Булгур Отварите булгур отдельно согласно инструкции на упаковке. Подача Подавайте овощное пюре с фрикадельками, дополнив блюдо небольшой порцией булгура. К порции добавьте радугу овощи 50-100 г Варианты: - свежий огурец - тёплая стручковая фасоль - запечённая тыква - свёкла - тушёная капуста

Исходный текст

Обеды
Пюре из моркови +
говяжьи фрикадельки
КБЖУ на 1 порцию: Калории: 520 / Белки: 32 г /
Жиры: 18 г / Углеводы: 60 г
Ингредиенты (1 порция):
Фрикадельки
- Говядина постная - 130 г
- Лук - 30 г
- Яйцо - 1 небольшое
- Соль, перец
Пюре
- Морковь - 150 г
- Картофель - 80 г
- Сливочное масло - 5 г
- Щепотка мускатного ореха
- Соль
Гарнир
- Булгур (сухой) - 40 г
Радуга к порции - овощи 50-100 г
варианты:
- свежий огурец
- тёплая стручковая фасоль
- запечённая тыква
- свёкла
- тушёная капуста
Ингредиенты (6 порций):
- Говядина - 780 г - Картофель - 480 г
- Лук - 180 г - Сливочное масло - 30 г
- Яйца - 3 шт - Булгур - 240 г
- Морковь - 900 г
Обеды
Приготовление:
Пюре
1. Нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.
2. Отварите до мягкости.
3. Полностью слейте воду.
4. Добавьте сливочное масло, соль и щепотку мускатного ореха.
5. Измельчите блендером до гладкой, однородной консистенции.
Фрикадельки
1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и
перцем.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Обжарьте их на сковороде или запеките в духовке в течение
15-20 минут до готовности.
Булгур
Отварите булгур отдельно согласно инструкции на упаковке.
Подача
Подавайте овощное пюре с фрикадельками, дополнив блюдо
небольшой порцией булгура.
К порции добавьте радугу овощи 50-100 г
Варианты:
- свежий огурец
- тёплая стручковая фасоль
- запечённая тыква
- свёкла
- тушёная капуста

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.