Гречневая вафля с лососем и йогуртовым кремом

Шаги приготовления

1. Смешайте яйцо, молоко и соль до однородности.
2. Добавьте гречневую муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Дайте тесту постоять 5 минут - мука напитается влагой.
4. Смажьте вафельницу маслом и разогрейте её.
5. Выпекайте вафлю до золотистой корочки (обычно 5-7 минут, в зависимости от вафельницы).
6. Вафля должна получиться снаружи хрустящей, а внутри мягкой.
7. Йогурт смешайте с лимонным соком и перцем.
8. На тёплую вафлю нанесите йогуртовый крем, выложите лосось и посыпьте укропом.
9. К порции добавьте радугу овощи 150-200 г Варианты: - огурец + руккола - томаты + шпинат - редис + зелень - огурец + авокадо

Исходный текст

Гречневая вафля с лососем Завтраки
и йогуртовым кремом
КБЖУ на 1 порцию: Калории: 470 / Белки: 32 г /
Жиры: 19 г / Углеводы: 40 г
Ингредиенты (1 порция);
Вафля (если нет вафельницы,
из этого же теста делаем панкейки)
- Гречневая мука - 40 г
- Яйцо - 1 шт
- Молоко 2% - 40 мл
- Разрыхлитель - 1/3 чл
- Щепотка соли
- Оливковое масло - 1 чл (5 г
Крем
- Йогурт греческий 2% - 40 г
- Немного лимонного сока
- Чёрный перец
- Щепотка соли
Топпинг
- Слабосолёный лосось - 60 г
- Укроп - щепотка
Радуга к порции овощи 150-200 г
Варианты:
- огурец + руккола
- томаты + шпинат
- редис + зелень
- огурец + авокадо
Завтраки
Ингредиенты (6 порций):
Вафли - Йогурт - 240 г
- Гречневая мука - 240 г - Лосось - 360 г
- Яйца - 6 шт - Укроп - по вкусу
- Молоко - 240 мл
- Разрыхлитель - 2 чл
- Масло - 30 г
Приготовление:
1. Смешайте яйцо, молоко и соль до однородности.
2. Добавьте гречневую муку и разрыхлитель, тщательно
перемешайте.
3. Дайте тесту постоять 5 минут - мука напитается влагой.
4. Смажьте вафельницу маслом и разогрейте её.
5. Выпекайте вафлю до золотистой корочки (обычно 5-7 минут,
в зависимости от вафельницы).
6. Вафля должна получиться снаружи хрустящей, а внутри мягкой.
7. Йогурт смешайте с лимонным соком и перцем.
8. На тёплую вафлю нанесите йогуртовый крем, выложите лосось и
посыпьте укропом.
9. К порции добавьте радугу овощи 150-200 г
Варианты:
- огурец + руккола
- томаты + шпинат
- редис + зелень
- огурец + авокадо

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.