Миндальные палочки с апельсином

dessert snack

Праздничный сборник 2025.pdf Страницы 70 llm_assisted

Ингредиенты

МИНДАЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
С АПЕЛЬСИНОМ.
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ
69
Минд альная мука 200 г
Белок 60 г примерно от 2 яиц
Саха р 100 г
Мёд 30 г
Цедра апельсина 1 ст. л
Щ еп от ка соли
С ахарная пудра - обвалять
1. Взб ейте белки с половиной сахара
до мягких пиков.
2. Вторую половину сахара смешайте с миндальной мук ой и солью.
3. Соедините всё: введите белки, мёд, цедру.
4. Замесите мягкое, липкое тесто, накройте и охлади те 2 часа.
5. Делайте палочки длиной 7-10 см и шириной ~1,5 см .
6. Щедро обваливайте в сахарной пудре, лучше дважды , для
сильных трещин.
7. Выпекайте при C ~15 минут.
8. Остудите на решётке - корочка станет идеальной.
Внутри - слегка влажные, жующиеся (как амаретти).

Пищевая ценность

Калории: —
Белки: —
Жиры: —
Углеводы: —

Шаги приготовления

Взб ейте белки с половиной сахара до мягких пиков.
Вторую половину сахара смешайте с миндальной мук ой и солью.
Соедините всё: введите белки, мёд, цедру.
Замесите мягкое, липкое тесто, накройте и охлади те 2 часа.
Делайте палочки длиной 7-10 см и шириной ~1,5 см .
Щедро обваливайте в сахарной пудре, лучше дважды , для сильных трещин.
Выпекайте при C ~15 минут.
Остудите на решётке - корочка станет идеальной. Внутри - слегка влажные, жующиеся (как амаретти). Приготовление: Десерты

Исходный текст

Ингредиенты:
МИНДАЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
С АПЕЛЬСИНОМ.
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ
69
Минд альная мука - 200 г
Белок - 60 г (примерно от 2 яиц)
Саха р - 100 г
Мёд - 30 г
Цедра апельсина - 1 ст. л
Щ еп от ка соли
С ахарная пудра - обвалять
1. Взб ейте белки с половиной сахара
до мягких пиков.
2. Вторую половину сахара смешайте с миндальной мук ой и солью.
3. Соедините всё: введите белки, мёд, цедру.
4. Замесите мягкое, липкое тесто, накройте и охлади те 2 часа.
5. Делайте палочки длиной 7-10 см и шириной ~1,5 см .
6. Щедро обваливайте в сахарной пудре, лучше дважды , для
сильных трещин.
7. Выпекайте при C ~15 минут.
8. Остудите на решётке - корочка станет идеальной.
Внутри - слегка влажные, жующиеся (как амаретти).
Приготовление:
Десерты

Комментарии

Комментарий к рецепту

Комментарии доступны для чтения.

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.

Комментариев пока нет.