ПРАЗДНИЧНЫЕ МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ

Шаги приготовления

1. 62
2. Фарш говядина-индейка (или курица)
3. Сыр (любой любимый, у меня чеддер)
4. Маринованные хрустящие огурцы -
5. Подготовка фарша Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистости.
6. Добавьте к фаршу соль и перец. Перемешайте.
7. Формирование лодочек Листы пергамента сложите гармошкой и
8. сделайте бортики (кончики бортиков с двух сторон ли бо плотно
9. закрутите, либо обмотайте кулинарной нитью). Из фар ша лепите
10. плотные лодочки с углублением в центре - положите н ачинку внутрь.
11. Начинка (слоями)
12. Све рху - слой мелко нарезанных огурчиков
13. З атем - крупно натёртый сырой картофель (он будет ка к драник
14. сверху - очень сочно!)
15. сверху густой шапочкой.
16. не сгорел (если нужно, прикройте фольгой).
17. Украсьте розмарином и зернами граната.
18. Основные

Исходный текст

ПРАЗДНИЧНЫЕ МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ
Ингредиенты на 5 лодочек:
Приготовление:
62
Фарш говядина-индейка (или курица)
- 1 кг
Лук - 1 шт
Сыр (любой любимый, у меня чеддер)
- 150 г
Яйцо - 1 шт
Картофель - 2 шт
Маринованные хрустящие огурцы -
2-3 шт
Греческий йогурт 2% - 2 ст.л.
Майонез лёгкий до 50% - 1 ч.л.
Соль, перец
Пергамент + кулинарная нить (или просто пергамент г армошкой)
Подготовка фарша Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистости.
Добавьте к фаршу соль и перец. Перемешайте.
Формирование лодочек Листы пергамента сложите гармошкой и
сделайте бортики (кончики бортиков с двух сторон ли бо плотно
закрутите, либо обмотайте кулинарной нитью). Из фар ша лепите
плотные лодочки с углублением в центре - положите н ачинку внутрь.
Начинка (слоями)
Внутр ь - немного греческого йогурта
Све рху - слой мелко нарезанных огурчиков
З атем - крупно натёртый сырой картофель (он будет ка к драник
сверху - очень сочно!)
Ш апочка Смешайте тёртый сыр, яйцо, 1 ч.л. майонеза. Выклад ывайте
сверху густой шапочкой.
Запекание 180 ℃ - 45 минут. Обязательно следите, чтобы сыр
не сгорел (если нужно, прикройте фольгой).
Украсьте розмарином и зернами граната.
Основные

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.