Быстрый поиск полезных рецептов
Гость
← К списку рецептов

салаты

САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ

salad chicken high-protein lunch dinner
Праздничный сборник 2025.pdf Страницы 51–52 heuristic

Ингредиенты

  • САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
  • И КУРИЦЕЙ
  • 50
  • Куриная грудка 250-300 г
  • Грейпфрут 1 большой (лучше
  • розовый, он слаще)
  • Листья салата 120-150 г
  • (смесь айсберга + радиччио или
  • романо)
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло 1 ч.л. для жарки
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Йогурт густой 2-5% 1 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Горчица дижонская 1 ч.л.
  • Сок грейпфрута 1,5-2 ст.л.
  • Щепотка соли, перца
  • Капля чесночного масла или 0,5 зубчика тёртого чесн ока
  • Щепотка рубленного миндаля / кешью или 1 ст.л. тыкв енных
  • семечек
  • Салаты
  • Курица
  • 1. Нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите.
  • 2. Обжарьте на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки
  • (не пережаривайте, чтобы осталась сочной!).
  • Грейпфрут
  • 1. Очистите от кожуры и всех плёнок.
  • 2. Дольки нарежьте на удобные кусочки.
  • 3. Сок, который вытечет - сохранить для заправки.

Пищевая ценность

Калории
—
Белки
—
Жиры
—
Углеводы
—

Шаги приготовления

  1. Нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите.
  2. Обжарьте на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки (не пережаривайте, чтобы осталась сочной!). Грейпфрут
  3. Очистите от кожуры и всех плёнок.
  4. Дольки нарежьте на удобные кусочки.
  5. Сок, который вытечет - сохранить для заправки. Приготовление: 51 Заправка
  6. См ешайте все ингредиенты до однородности.
  7. По п робуйте: если кисленько - добавьте каплю мёда если сл адко - немного лимонного/грейпфрутового сока. Сборк а
  8. Перемешайте листья салата с половиной запр авки.
  9. Добавьте курицу и грейпфрут.
  10. Сверху - остатки соуса.
  11. Посыпьте орешками / семечками. Секреты идеального вкуса: ✔ Ма ринуйте курицу 10 минут в 1 ч.л. меда + 1 ч.л. горч ицы + щепотка соли - будет карамельная корочка. ✔ Гре йпфрут на 10 минут в холодильник перед подачей - освежает блюдо ощущаемо сильнее. Приготовление: Салаты

Исходный текст

Ингредиенты на 2-3 порции:
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
И КУРИЦЕЙ
50
Куриная грудка - 250-300 г
Грейпфрут - 1 большой (лучше
розовый, он слаще)
Листья салата - 120-150 г
(смесь айсберга + радиччио или
романо)
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч.л. для жарки
Заправка (сливочно-цитрусовая):
Оливковое масло - 2 ст.л.
Йогурт густой 2-5% - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Сок грейпфрута - 1,5-2 ст.л.
Щепотка соли, перца
Капля чесночного масла или 0,5 зубчика тёртого чесн ока
Щепотка рубленного миндаля / кешью или 1 ст.л. тыкв енных
семечек
Салаты
Курица
1. Нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите.
2. Обжарьте на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки
(не пережаривайте, чтобы осталась сочной!).
Грейпфрут
1. Очистите от кожуры и всех плёнок.
2. Дольки нарежьте на удобные кусочки.
3. Сок, который вытечет - сохранить для заправки.
Приготовление:
51
Заправка
1. См ешайте все ингредиенты до однородности.
2. По п робуйте:
если кисленько - добавьте каплю мёда
если сл адко - немного лимонного/грейпфрутового сока.
Сборк а
1. Перемешайте листья салата с половиной запр авки.
2. Добавьте курицу и грейпфрут.
3. Сверху - остатки соуса.
4. Посыпьте орешками / семечками.
Секреты идеального вкуса:
✔ Ма ринуйте курицу 10 минут в 1 ч.л. меда + 1 ч.л. горч ицы +
щепотка соли - будет карамельная корочка.
✔ Гре йпфрут на 10 минут в холодильник перед подачей -
освежает блюдо ощущаемо сильнее.
Приготовление:
Салаты

Комментарии

Комментарий к рецепту

Комментарии доступны для чтения.

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.

Комментариев пока нет.