САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ПЕРЦЕВ С ФЕТОЙ

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до C
2. Перцы вымойте, обсушите и положите на противень целиком.
3. Запекайте 25-30 минут, пока кожа не почернеет ме стами.
4. Переложите в пакет или накройте плёнкой на 10 ми нут - для отпаривания.
5. Очистите кожицу, удалите семена и нарежьте полос ками. Это придаёт дымный аромат и супершелковую текстуру! Приготовление: 49 Сборка
6. См ешайте нарезанный перец, тонкие п ерья красного лука, маслины.
7. Д обавьте крупно порванный базилик и зелень.
8. Сыр не размазывать, а оставьте крупными кусочками - вкусн ее!
9. Заправьте: оливковое масло + лимонный сок + капля мёда + соль и перец + на к ончике ножа тёртый чеснок.
10. Сверху - орешки и несколько капель бальзамического крема. Фишки для максимального вкуса: ✔ Перец лучше комнатной температуры - аромат ярче. ✔ Если используете фету, берите в рассоле, она мягче. ✔ Дайте салату постоять 10 минут - вкус раскроется. Приготовление: Салаты

Исходный текст

Ингредиенты на 2-3 порции:
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ПЕРЦЕВ
С ФЕТОЙ
48
Болгарский перец - 4шт (лучше
разноцветный)
Лук красный - ½-1 шт.
Маслины - 80-100 г
(лучше без косточек)
Базилик свежий - небольшой пучок
Кинза или петрушка - по вкусу
Творожный сыр или фета - 80-120 г
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 1-2 ст.л. (по вкусу)
Чеснок - ½ зубчика - только
в заправку!
Соль, перец - по вкусу
Дополнительно (повышают вкус!):
Бальзамический крем - пару капель
Щепотка хлопьев чили
Кедровые орешки, подсушенные - 1 ст.л.
½ ч.л. мёда - усилит вкус перца
Салаты
Как идеально запечь перцы , чтобы они были сладкими и легко
очищались:
1. Разогрейте духовку до C
2. Перцы вымойте, обсушите и положите на противень целиком.
3. Запекайте 25-30 минут, пока кожа не почернеет ме стами.
4. Переложите в пакет или накройте плёнкой на 10 ми нут -
для отпаривания.
5. Очистите кожицу, удалите семена и нарежьте полос ками.
Это придаёт дымный аромат и супершелковую текстуру!
Приготовление:
49
Сборка
1. См ешайте нарезанный перец, тонкие п ерья красного лука,
маслины.
2. Д обавьте крупно порванный базилик и зелень.
3. Сыр не размазывать, а оставьте крупными кусочками - вкусн ее!
4. Заправьте: оливковое масло + лимонный сок + капля мёда +
соль и перец + на к ончике ножа тёртый чеснок.
5. Сверху - орешки и несколько капель бальзамического крема.
Фишки для максимального вкуса:
✔ Перец лучше комнатной температуры - аромат ярче.
✔ Если используете фету, берите в рассоле, она мягче.
✔ Дайте салату постоять 10 минут - вкус раскроется.
Приготовление:
Салаты

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.