БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМ-СЫРОМ

Ингредиенты

• БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И
• ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМ-СЫРОМ
• 35
• Багет 1 шт
• Слабосолёный лосось 150-200 г
• т онкие слайсы)
• Крем-сыр 150 г
• Трюфельное масло ½-1 чл
• очень аккуратно
• Каперсы 1 ст. л
• Микрозелень - для украшения
• Оливковое масло - для поджарки
• хлеба
• Лимонная цедра - по желанию
• 1. Багет нарежьте ломтиками под углом, смажьте каплей оливк ового
• масла и подсушите: C 5-7 минут до лёгкой золоти стой корочки.
• 2. Крем-сыр взбейте вилкой до воздушности, добавьте буквально
• пару капель трюфельного масла. Перемешайте и попроб уйте
• аромат должен быть тонким.
• 3. Намажьте трюфельный крем-сыр на тёплые гренки.
• 4. Выложите нежные ломтики лосося красивыми волнами .
• 5. Добавьте несколько каперсов на каждую брускетту - это яркий
• солёно-кислый акцент.
• 6. Украсьте микрозеленью. Можно добавьте щепотку ли монной
• цедры - очень элегантно.

Пищевая ценность

Калории

—

Белки

—

Жиры

—

Углеводы

—