МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП С ПРЯНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Шаги приготовления

1. Ф иле измельчите.
2. В оду, соль, паприку, куркуму смешайте и добавьте в фарш.
3. Скатайте 8 маленьких шар иков.
4. Обжарьте на ½ ч.л. масла: - 1 минуты с каждой ст ороны до золотистой корочки.
5. Томите 2 минуты под крышкой на минимуме, внутри получаются супер нежными. Суп в сотейнике или кастрюле с толстым дном)
6. Лук слегка потомите (на капле воды).
7. Добавьте морковь, капусту, бульон и варите 12-14 минут.
8. Положите в суп запечённый чеснок и цедру апельси на. Пробейте блендером до бархатной текстуры, посолите. Хрустящий топпинг Семечки подсушите на сухой сковороде, добавьте чуть паприки. Подача Крем-суп выложите в глубокую тарелку, фрикадельки о стровами, хрустящий топпинг сверху, капля лимонного сока, нем ного зелени. Ужины Приготовление: 36

Исходный текст

Суп
Морков ь - 180 г
Цветная капуста - 60 г
Запечённый чеснок - 1 маленький
зубчик (запечь заранее 10 минут
в духовке)
Лук - 40 г
Апельсиновая цедра - щепотка
Соль, перец
Вода/овощной бульон - 250 мл
Пряные фрикадельки
Куриное филе - 100 г
Вода - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Куркума - щепотка
Семена подсолнуха - 5 г
Паприка - щепотка
Лимонный сок - немного сверху при
подаче
МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП
С ПРЯНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
35
Ужины
Ингредиенты на 1 порцию:
КБЖУ на 1 порцию: Калории: 289 / Белки: 30 г / Жиры: 11 г / Углеводы: 16 г
Фрикадельки
1. Ф иле измельчите.
2. В оду, соль, паприку, куркуму смешайте и добавьте в фарш.
3. Скатайте 8 маленьких шар иков.
4. Обжарьте на ½ ч.л. масла: - 1 минуты с каждой ст ороны до
золотистой корочки.
5. Томите 2 минуты под крышкой на минимуме, внутри получаются
супер нежными.
Суп в сотейнике или кастрюле с толстым дном)
1. Лук слегка потомите (на капле воды).
2. Добавьте морковь, капусту, бульон и варите 12-14 минут.
3. Положите в суп запечённый чеснок и цедру апельси на.
Пробейте блендером до бархатной текстуры, посолите.
Хрустящий топпинг
Семечки подсушите на сухой сковороде, добавьте чуть паприки.
Подача
Крем-суп выложите в глубокую тарелку, фрикадельки о стровами,
хрустящий топпинг сверху, капля лимонного сока, нем ного зелени.
Ужины
Приготовление:
36

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.