КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА С ЛОСОСЕМ

Шаги приготовления

1. В сотейни ке пото мите лук с каплей воды до мягкости.
2. Добавьте кабачок, бульон и варите 7 мину т
3. Добавьте шпинат, погрейте 2-3 минуты (шпинат не перевариваем, чтобы остался ярким).
4. Снимите с огня, пробейте блендером до бархатного крема.
5. Добавьте соль и каплю лимонного сока. Лосось. Обжарьте кубики на сухой сковороде до румяной короч ки 30-40 секунд с каждой стороны, затем доведите до го товности еще 1-2 минуты на слабом огне. Фишка: Если хотите максимально сочный лосось, дайте ему д ойтиѼ в горячем супе в кастрюле под крышкой 2-4 минуты Подача. Выложите суп в тарелку, сверху - тёплые кубики лос ося и 1 ч.л. масла тонкими струйками. КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА С ЛОСОСЕМ 32 Ужины Ингредиенты на 1 порцию: Приготовление: КБЖУ на 1 порцию: Калории: 282 / Белки: 30 г / Жиры: 11 г / Углеводы: 12-13 г

Исходный текст

Суп
Шп инат - 120 г (мож но замороженный)
Кабачок - 100 г
Лук - 40 г
Чеснок - щепотка
Вода или овощной бульон - 250 мл
Соль - по вкусу
Лосось филе - 100 г - нарежьте
кубиками 2×2 см
Декор (по желанию)
Семена подсолнуха или кунжут -
щепотка
Пара капель лимона при подаче
База супа
1. В сотейни ке пото мите лук с каплей воды до мягкости.
2. Добавьте кабачок, бульон и варите 7 мину т
3. Добавьте шпинат, погрейте 2-3 минуты (шпинат не перевариваем,
чтобы остался ярким).
4. Снимите с огня, пробейте блендером до бархатного крема.
5. Добавьте соль и каплю лимонного сока.
Лосось. Обжарьте кубики на сухой сковороде до румяной короч ки
30-40 секунд с каждой стороны, затем доведите до го товности еще
1-2 минуты на слабом огне.
Фишка: Если хотите максимально сочный лосось, дайте ему д ойтиѼ
в горячем супе в кастрюле под крышкой 2-4 минуты
Подача. Выложите суп в тарелку, сверху - тёплые кубики лос ося и
1 ч.л. масла тонкими струйками.
КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА
С ЛОСОСЕМ
32
Ужины
Ингредиенты на 1 порцию:
Приготовление:
КБЖУ на 1 порцию: Калории: 282 / Белки: 30 г / Жиры: 11 г / Углеводы: 12-13 г

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.