Крем-суп из тыквы с креветками в медово-лимонной глазури

Шаги приготовления

1. Суп. Лук + морковь потомите 3 минуты на капле воды.
2. Добавьте тыкву и бульон, варите 12-15 минут, пока она не станет
3. мягкой. Снимите с огня и добавьте: кокосовое молоко + куркуму + соль,
4. ЛИМОННЫЙ СОК.
5. Креветки. Смешайте: мёд + лимон + чеснок + щепотка соли.
6. Разогрейте сковороду. Быстро обжарьте креветки по 1 минуте с
7. каждой стороны. В конце обваляйте в глазури, чтобы блестели.

Исходный текст

Ужины
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
С КРЕВЕТКАМИ В МЕДОВО-
ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ
КБЖУ на 1 порцию: Калории: 252 / Белки: 28 г / Жиры: 11 г / Углеводы: 12-14 г
Ингредиенты на 1 порцию:
Суп
- Тыква - 200 г
- Лук - 30 г
- Морковь - 20-30 г
- Вода / овощной бульон - 250-300 мл
- Кокосовое молоко - 1 ст. л (15 мл)
- Лимонный сок - 0.5 чл
- Куркума - щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Креветки очищенные - 120 г
Глазурь для креветок
- Мед - 0.5 чл
- Лимонный сок - 0.5 чл
- Чеснок сушёный - щепотка
- Щепотка соли
Приготовление:
Суп. Лук + морковь потомите 3 минуты на капле воды.
Добавьте тыкву и бульон, варите 12-15 минут, пока она не станет
мягкой. Снимите с огня и добавьте: кокосовое молоко + куркуму + соль,
перец. Перебейте в крем - гладкий и блестящий. В конце добавьте
ЛИМОННЫЙ СОК.
Креветки. Смешайте: мёд + лимон + чеснок + щепотка соли.
Разогрейте сковороду. Быстро обжарьте креветки по 1 минуте с
каждой стороны. В конце обваляйте в глазури, чтобы блестели.
Подача. Суп налейте в тарелку. Положите креветки красиво сверху и
добавьте 1 чл масла тонкими струйками. Пара капель глазури рядом.

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.