КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

Шаги приготовления

1. Кабачок натрите, посолите и оставьте на 5 минут.
2. Очень тщательно отожмите сок - это главный секрет хрустящей основы.
3. Добавьте яйцо, тёртый пармезан, муку, специи и перемешайте.
4. Выложите массу на пергамент, сформируйте круг толщиной 5-7 мм.
5. Выпекайте 15-18 минут при 200°, пока края не станут золотистыми.
6. Достаньте, смажьте томатным соусом.
7. Выложите курицу, помидоры и сыр.
8. Верните в духовку ещё на 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.
9. После духовки добавить свежий базилик или рукколу.
10. Каплю оливкового масла. Подборка пицц 2.0 Фомичевой

Исходный текст

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
Основа
- Кабачок - 300 г
- Яйцо - 1 шт
- Пармезан или твёрдый сыр - 30 г
- Овсяная мука или панировочные
сухари - 2 ст. л
- Чеснок сушёный - 1/2 чл
- Соль, чёрный перец
Начинка
- Куриное филе (запечённое или
обжаренное) - 80-100 г
- Моцарелла или лёгкий сыр - 70 г
- Помидоры (черри или кружочки)
- Томатный соус - 2 ст. л
- Руккола
Пошаговое приготовление:
1. Кабачок натрите, посолите и оставьте на 5 минут.
2. Очень тщательно отожмите сок - это главный секрет хрустящей
основы.
3. Добавьте яйцо, тёртый пармезан, муку, специи и перемешайте.
4. Выложите массу на пергамент, сформируйте круг толщиной 5-7 мм.
5. Выпекайте 15-18 минут при 200°, пока края не станут золотистыми.
6. Достаньте, смажьте томатным соусом.
7. Выложите курицу, помидоры и сыр.
8. Верните в духовку ещё на 8-10 минут, пока сыр не расплавится
и не появится румяная корочка.
9. После духовки добавить свежий базилик или рукколу.
10. Каплю оливкового масла.
Подборка пицц 2.0 Фомичевой

Войдите, чтобы добавить свой комментарий.

Комментариев пока нет. Вы можете добавить первый.